Snoekbaars

Het hoofdbestanddeel van de producten die wij leveren wordt gevormd door snoekbaars. Dit is een vissoort met heerlijk wit vlees. De snoekbaars wordt door de stevige structuur van het vlees geroemd in heel Europa.

Onze snoekbaars wordt gekweekt in milieuvriendelijke, gesloten recirculatiesystemen. Deze systemen zijn grotendeels computergestuurd en staan daardoor onder permanente controle. Dit geeft onze leveranciers de mogelijkheid om snoekbaars te kweken die volledig vrij is van antibiotica. Hoewel er voor snoekbaars nog geen ASC -keurmerk bestaat, vraagt deze vis zelf om zo hoog mogelijke standaarden wat betreft leefomstandigheden en visvoer. Hierdoor zijn onze leveranciers tevens genoodzaakt om de snoekbaars zo goed mogelijk te behandelen. Dit maakt onze snoekbaars niet alleen erg lekker, maar ook gezond!

 

 

     MSC Zander